PAYVA BLANCO VERDEJO

Nuevo producto

Vino elaborado de uvas Verdejo procedente de nuestros viñedos “Pago de Riola”, con suelos tradicionales de Tierra de Barros, ricos en arcillas ligadas a calizas que otorgan frescura a nuestros vino en su época de maduración.

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3,49 € impuestos inc.

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Elaboración

Vino elaborado de uvas Verdejo procedente de nuestros viñedos “Pago de Riola”, con suelos tradicionales de Tierra de Barros, ricos en arcillas ligadas a calizas que otorgan frescura a nuestros vino en su época de maduración. Las cepas están conducidas en espalderas, orientadas y trabajadas de manera que consigamos una acidez y frescura aromática óptima para este vino. Las uvas son vendimiadas antes del amanecer, en las horas más frías del día, a mano y sobre cajas de 18 kg, así como, transportadas en frío y seleccionadas en mesa de escogido. El mosto es fermentado a 10º de temperatura, dando lugar a un vino de color verde y fresco vino que es criado sobre su propia lía fina.

Notas de Cata

Vino con tonos brillantes en amarillos limón y verdes. En Nariz: Aromas a cítricos, tales como el pomelo y la mandarina, tropicales bien representados en la piña y el plátano, y flores como la manzanilla y el azahar. En Boca: Con una potente y fresca entrada en boca, continuada por una gran estructura y redondez, para terminar con una sensación también fresca y un largo postgusto.